Простой рецепт senfwürschtl ( яблочно-горчичного соус-дипа к жареным колбаскам) немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций1 яблоко50 г сахара3 ст. л белого бальзамического уксуса150 г яблочного пюре2-3 ст. л. дижонской или другой острой горчицынебольшой пучок петрушкисоль, перецгрильные колбаски (а как же? соус ведь для них!)Пошаговое приготовлениеЯблоко помыть, удалить серединку, порезать на небольшие кубики.50 г сахара высыпть на разогретую сковороду и карамелизировать до светло - коричневого цвета, влить k сахару уксус, добавить порезанное яблоко и прокипятить 1-2 минутки.Добавить к яблоку яблочное пюре, горчицу и мелко нарезанную петрушку, поперчить и посолить по вкусу.Переложить в мисочку для дипа и оставить остывать.Тем временем удобным и доступным способом поджарить колбаски, будь то угольный или электрический гриль или обычная сковорода.Выложить колбаски на блюдо и к ним подать яблочно - горчичный дип.Холодное пиво тоже не будет лишним.Приятного аппетита!Соус хорош не только к колбаскам, но и к шашлыку, и к жареному мясу.
