Варенье Яблочные дольки (вариант)

Простой рецепт варенья Яблочные дольки (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 71 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 71 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на семь порций

• Ингредиенты:
• - Яблоки (лучше твёрдых сортов или недозревшие, у меня со своего сада)
• - Сахар
• Пропорция: на один килограмм, очищенных яблок от семенных коробочек 700 грамм сахара.
• Кроме того:
• Большая миска, деревянная ложка с длинной ручкой, банки, крышки для закатывания.

Пошаговое приготовление

1. Приготовление:
2. Яблоки тщательно помыть, разрезать на четыре части, очистить от семенных коробочек (кожицу не удалять), нарезать тонкими дольками, засыпать сахаром, хорошо потрясти содержимое (фото-4), для того, чтобы все яблочные дольки пересыпались сахаром, закрыть миску с содержимым крышкой или накрыть чистым полотенцем, оставить на сутки. За это время дольки пропитаются сахаром и дадут сок (фото-6), сахар практически весь растворится.
3. Далее миску с одержимым поставить на сильный огонь, достаточно быстро закипает, за это время несколько раз перемешать деревянной ложкой, стараясь не повредить дольки яблок. После момента закипания, кипятить 4-5 минут, не более, на среднем огне, убрать варенье с плиты, закрыть крышкой или полотенцем, оставить на сутки.
4. Через сутки вновь варенье довести до кипения на большом огне, кипятить 4-5 минут также на среднем огне осторожно перемешивая, снять с плиты, закрыть крышкой или полотенцем, оставить на сутки.
5. На третий день варенье довести до кипения, кипятить на слабом огне 4-5 минут (на фото-7 видно как меняются дольки яблок от процесса варки в зависимости их обработки от дня ко дню), далее переложить в горячие стерилизованные банки, закатать стерилизованными крышками, поставить крышками вниз на разделочную доску до полного остывания.
6. Примечание: если у вас нет времени через сутки проварить варенье, ничего страшного, это можно сделать несколько позже, вкус и прозрачность долек только улучшаться.

Варенье получается очень душистым, нормальной сладости, отлично хранится при комнатной температуре, является прекрасным дополнением к чаю, выпечке, нам очень нравится. Угощайтесь, пожалуйста!!!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали варенье яблочные дольки (вариант). Спасибо за рецепт!

 

Здравствуйте Светлана_А!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Вкуснятина, обожаю варенье яблочные дольки (вариант)
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Светлана_А