Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и дома Шницель по-карагеоргиевски в Сербии - это что-то вроде котлеты по-киевски у нас, такая же классика жанра и одно из фирменных блюд, которым славится национальная кухня. Шницель назван в честь национального героя Сербии Георгия Петровича. Никакого отношения к самому шницелю он не имеет, но одно из своих фирменных блюд благодарные сербы просто решили назвать именем своего национального героя Количество порций: 4-6Простой рецепт шницеля по-карагеоргиевски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШницельИнгредиенты на пять порцийСвинина — 800 ГраммЯйца — 3 ШтукиБекон — 100 ГраммСыр твердый — 100 ГраммСыр моцарелла — 70 ГраммПанировочные сухари — 50 ГраммСоль, специи — - По вкусуПошаговое приготовлениеГотовится этот шницель очень просто. Свинину разрезаем на порционные тонкие куски, каждый тонкий кусок при помощи киянки разбиваем до состояния тоненькой лепешки.На тонкий кусок свинины выкладываем тонкие ломти бекона, на них - пласт моцареллы, на него - кусочек твердого сыра.Сворачиваем все это дело в вот такой рулет.Обмакиваем рулет в яйцах, взбитых вместе со специями, а затем обмакиваем в панировочных сухарях.Обжариваем шницели на медленном огне до готовности - это приблизительно 20 минут. Подавать горячим с любимым гарниром.
Готовила вчера шницеля по-карагеоргиевски по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
