Апельсиновый джем

Апельсиновый джем невероятно вкусное лакомство. Рецепт английской заготовки - апельсинового джема невероятно прост. Убедитесь в этом сами!

Прежде чем приступать к варке апельсинового джема, с должным трепетом отнеситесь к покупке апельсинов и лимонов, из которых будете варить апельсиновый джем. Лучше всего выбирать фрукты средней костистости. Хорошо, если в каждом фрукте будет по парочке косточек. Тоже самое с обстоит лимонами. Не выбирайте черезчур костистые фрукты, джем тогда может получиться горьким. Желаю удачи!

Количество порций: 6-7

Очень простой рецепт апельсинового джема английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Джемы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Апельсины — 1,5 Килограмма
• Лимон — 2 Штуки
• Сахар — 3 Стакана
• Лимонный сок — 1/1, Стакана (2-3 лимона)
• Вода — 3 Стакана

Пошаговое приготовление

1. Апельсины и лимоны хорошо помоем и просушим. Банки простерилизуем.
2. Для варки джема необходимо взять эмалированную кастрюлю.
3. Апельсины разделываем так: ножом снимаем цедру. В плода апельсина снимаем пленку и кости. Мякоть нарезаем небольшими кусочками.
4. Цедру режем соломкой.
5. Два лимона нарезаем сразу с кожицей. Мембрану и косточки лимона присоединить к мембране апельсинов.
6. Затем в кастрюлю выкладываем кусочки апельсинов, лимонов, апельсиновую цедру. С оставшихся лимон натираем цедру и выдавливаем сок в кастрюлю. Добавляем три стакана воды. Из марли, сложенно в 3 слоя, завязываем мешок с косточками и мембранами апельсинов и лимонов и кладем в кастрюлю. Доводим будущий джем до кипения и варим полчаса на медленном огне, постоянно помешивая и снимая пенку.
7. Мешочек достать, отжать. Затем в кастрюлю добавить сахар, увеличить огонь и довести до кипения. Следует постоянно помешивать джем. Далее варим еще 10 минут и разливаем по банкам.
8. Стерилизуем банки около 7 минут с неплотно закрытой крышкой, а затем крышки плотно закрываем.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже апельсиновый джем получается здорово!

 

Спасибо за рецепт, готовила апельсиновый джем на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Доброго!
Сегодня приготовила апельсиновый джем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.