Аджика по-домашнему

Несложный рецепт аджики по-домашнему домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 288 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 288 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Помидоры — 1 кг
• Яблоки — 350 гр
• Морковь — 350 гр
• Перец сладкий — 350 гр
• Перец острый — 1-2 стручка ( у меня 1 шт. )
• Чеснок — 100 гр
• Уксус 9% — 3-4 ст. л.
• Масло оливковое — 1/1, ст.
• Сахар — 1/1, ст.
• Соль — 1 ст. л. (без горки)

Пошаговое приготовление

1. Один из моих любимых рецептов аджики, готовлю каждый год. Получается очень - очень вкусно! Выход-3 баночки по 500 мл.
2. Подготовьте и вымойте овощи.
3. Помидоры нарежьте и измельчите в блендере. Яблоки, перец очистите и тоже измельчите в блендере. Морковь очистите и натрите на терке.
4. Все измельченные овощи выложите в кастрюлю и варите на слабом огне, пока масса не загустеет(30-40 минут).
5. Измельчите чеснок, перец чили очистите и мелко нарежьте.
6. Добавьте измельченный чеснок, перец чили, оливковое масло, сахар, соль и проварите ещё 15 минут, влейте уксус, готовьте ещё 5 минут. Разложите по стерильным баночкам и закатайте. Переверните и укутайте до остывания.

Один из моих любимых рецептов аджики, готовлю каждый год. Получается очень-очень вкусно! Рецепт взят из журнала Самая.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант аджики по-домашнему

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила