Куриные голени или другие части курицы можно вкусно приготовить с овощами. Для этого достаточно замариновать курицу и быстро обжарить, чтобы мясо осталось сочным внутри, а затем запечь с овощами в духовке. При этом желательно использовать душистые специи, которые облагородят и придадут пикантность блюду.Сложный рецепт куриных голеней в маринаде, запечённые с овощами европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 1 часВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на две порцииДля основного блюдаКартофель 4 шт.Куриная голень 4 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Перец паприка 1 шт.Перец сладкий 0.5 шт.Сельдерей сушёный 0.5 ч. л.Смесь специй для мяса 2 гСыр твёрдый 50 гЧеснок 2 зубчикМаринад для курицыМасло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.Мёд 1 ч. л.Перец чёрный молотый 1 гСмесь хмели - сунели 1 ч. л.Соль 2 гСоус Вустерский 1 ч. л.Соус соевый 4 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля приготовления куриных голеней с овощами понадобятся картофель, чеснок, лук, голени (или другие части курицы), масло растительное, специи разные, соус соевый и вустерский, сыр.Из необходимых ингредиентов приготовить маринад, добавить специи и замариновать куриные голени на 1 час. Время от времени мясо переворачивать.Картофель очистить и нарезать полукольцами не сильно толсто. Чем тоньше нарезка, тем быстрее картофель приготовится.Остальные овощи — лук, перец и чеснок так же нарезать ломтиками.Куриные голени достать из маринада и быстро обжарить в ложке растительного масла. Достаточно запечатать мясо.В форму для запекания налить 3 ст. ложки растительного масла. Выложить ломтики картофеля слоями. Каждый слой слегка подсаливать и посыпать специями.Поверх картофеля выложить остальные овощи — лук, перец, чеснок. Ещё слегка подсолить и поперчить.Маринованые голени уложить сверху. Вылить на овощи несколько ложек маринада.Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 190-200ºC духовку. Запекать 20-30 минут до готовности картофеля.За 5 минут до готовности достать форму из духовки и посыпать сыром. Снова запечь уже без фольги, минут 5-7.Куриные голени в маринаде с овощами готовы. Осталось разложить их по порциям, украсить зеленью и подавать.
