Варенье из яблок

Среди десятков рецептов варенья из яблок хочу представить свой - с корицей и ванилью. Его можно использовать и как десерт к чаю, и как начинку для пирога. Рецепт - простой, правда, продолжительный.

Количество порций: 10

Очень простой рецепт варенья из яблок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 14 ч. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 14 ч
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Варенье

Ингредиенты на десять порций

• Яблоки — 3-4 Килограмм
• Сахар — 1 Килограмм
• Пакетик ванильного сахара — 1 Штука (Или стручок ванили)
• Корица — - По вкусу
• Лимонная кислота — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. У яблок удаляем сердцевину с косточками, а кожицу срезаем если твердая. Ведь в кожице и содержится больше всего витаминов.
2. Обязательно тщательно промойте яблоки и старайтесь искать деревенские. Пусть они не такие красивые, как в магазинах, но, если их червячок любит, значит, химикатов там точно нет.
3. А теперь примемся за варенье. Сделать варенье из яблок сможете без хлопот, следуя по моим «шагам».
4. Промойте, почистите яблоки и порежьте на дольки.
5. Выложите дольки в кастрюлю, пересыпая сахаром. Оставьте на ночь.
6. С утра кастрюлю поставьте на средний огонь, пусть яблоки закипят, поварите в течение 20 минут.
7. Снимите с плиты. Пусть варенье остынет. Затем снова закипятите и остудите. Повторите процедуру еще раз (всего у вас должно получиться три раза).
8. В конце последней варки добавьте пряности - корицу, ваниль и лимонную кислоту.
9. Горячее варенье разложите по простерилизованным банкам и закатайте.
10. Приятного аппетита!