Джем из черники на зиму

Черника - ценный продукт. Эта ягода не только обладает великолепными полезными свойствами, но и чудным вкусом. Хочу показать, как приготовить джем из черники на зиму, который сохранит витамины.

Джем из черники можно подать к оладьям, мороженому, блинам. После остывания он становится густым. Эта заготовка идеальна для того, чтобы поддержать иммунитет в зимние холода. Также джем можно удачно использовать для начинки домашней выпечки. Особенно хорошо он подходит для дрожжевого теста.

Количество порций: 10

Очень простой рецепт джема из черники на зиму европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Джемы

Ингредиенты на десять порций

• Черника — 500 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Желфикс — 1 Штука (желирующее средство для консервации)

Пошаговое приготовление

1. Ягоды черники необходимо перебрать. Мусор удалите, промойте ягоды и высушите естественным способом. Старайтесь не повредить ягоды при мытье.
2. Поместите вымытую чернику в кастрюлю. Добавьте к ягодам сахар и перебейте все до однородности. Можно делать это толкушкой или блендером.
3. В массу добавьте желфикс. Это специальное желирующее средство для консерваций. Прочтите инструкцию на упаковке и добавляйте продукт в указанной пропорции.
4. Поставьте массу на средний огонь. Варите джем, постоянно помешивая. Среднее время проваривая - 5 минут. Можно варить и 7 минут, чтобы сделать лакомство более густым.
5. Полученный горячий джем разложите по банкам. В стерильных банках он может хранится без холодильника всю зиму. Но, если банки не стерилизовать, лучше держать лакомство в холодильнике.

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже джем из черники на зиму получается здорово!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить джем из черники на зиму,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

спасибочки за вкусняшку