Непростой рецепт ножки кролика, фаршированная маслинами и моцареллой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийножки кролика 4 шт.сыр моцарелла 60 гмаслины без косточек по вкусутимьян (чабрец, богородская трава) по вкусумасло оливковое по вкусуруккола по вкусугрибы белые 120 гпечень куриная 120 гкартофель 4 шт.бульон грибной 200 гпомидоры вяленые 150 гмасло сливочное по вкусуПошаговое приготовлениеНожку кролика фаршируем моцареллой и маслинами, добавляем оливковое масло и зашиваем.Слегка обжариваем и тушим до готовности 40 минут при температуре 160°С с добавлением бульона.Куриную печень и белые грибы обжариваем в течение трех минут, немного посолив.Картофель режем тонкой соломкой, выкладываем «сеточкой» на разогретую сковороду и обжариваем в оливковом масле, чтобы получились тонкие пластины.При подаче ножку кролика гарнируем башенкой из белых грибов, куриной печени, рукколы. картофельных «решеточек» и вяленых помидоров.
