Жареные кабачки с мясом - прекрасная закуска для праздничного стола или на каждый день. Кабачки фаршируются мясом и обжариваются на сковороде с вкусным соусом из томатов, моркови и лука. Приготовим жареные кабачки с мясом в домашних условиях. Кабачки нарезаем кружочками, мякоть удаляем. Из фарша, отварного риса, зелени, чеснока и специи делаем начинку. Параллельно начинаем готовить соус, для этого обжариваем на сковороде лук с морковью, добавляем томатную пасту, бульон и сметану. Фаршируем кабачки начинкой и обжариваем их на сковороде 5-6 минут, затем заливаем соусом и тушим под крышкой до готовности. Удачи!Количество порций: 10-12Несложный рецепт жареных кабачков с мясом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на семь порцийКабачки — 2 ШтукиФарш свиной — 300 ГраммРис отварной — 100 ГраммЛук репчатый — 2 Штуки (одна луковица для начинки, другая - для соуса)Зелень — По вкусуСоль и перец — По вкусуМорковь — 1 ШтукаБульон — 1 СтаканТоматная паста — 1 Ст. ложкаСметана — 2 Ст. ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаПошаговое приготовлениеКабачки промываем и разрезаем на кружочки шириной 3-4 см. Ложкой удаляем мякоть из середины.Смешиваем свиной фарш, отварной рис, измельченную луковицу и зелень. Соль и перец по вкусу.Мелко нарезаем еще одну луковицу и обжариваем ее на сковороде до золотистости.Добавьте тертую морковь, жарьте до готовности.Теперь добавьте тертую мякоть кабачков, измельченный чеснок, томатную пасту, сметану и бульон. Кипятим соус 5 минут.Наполняем кабачки начинкой. И обжариваем на сковороде 5-7 минут.Заливаем кабачки приготовленным соусом. Тушим под крышкой еще 40 минут.Приятного аппетита!
