Простой рецепт соуса Сациви грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порций5 луковицкуриный жир 4 ст. л. мука 1 ст. л.куриный бульон 2 стаканаядра грецких орехов 1 стакан3 зубчика чеснокауксус 1 ч. л.сольперецхмели - сунели.Пошаговое приготовлениеЛук меленько нарезать и обжарить в жире, добавить муку, прожарить, добавить бульон, вскипятитьОрехи растолочь с чесноком и солью, добавить в соус, тушить 15 минДобавить приправы и уксус и прогреть на медленном огне 5 мин.У нас в семье хоть и нет грузинских корней, но этот соус в большом почете-в салате, с курицей, с обжаренной форелью или другой рыбой. Я готовлю сразу много, кладу его еще в горячем состоянии в банку, и ставлю в холодильник-этот соус в холодильнике может долго сохраняться.
