Тамариндовый соус

Для приготовление соуса можно использовать готовую тамариндовую пасту или пюре из алычи.

Простой рецепт тамариндового соуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 261 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 261 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• 50 г тамаринда (слива ткемали \ алыча)
• 150 г фиников
• 200 мл воды
• 1 \2 ч. л. молотого кумина
• 1 щепотка острого красного перца (сухой)
• 1 ст. л. свежего имбиря

Пошаговое приготовление

1. Удалить косточки из фиников и замочить их в воде на 20 минут. Сухой тамаринд замочить на 20 минут. Удалить косточки. Взбить в блендере с добавлением специй и воды.
2. Готовый соус протомить в сковороде на медленном огне в течение 4-5 минут. Подавать горячим.

 

ухтышка какой рецепт тамариндового соуса!!!!!!!
слюни текут рекой

 

кстати, когда я первый раз попробовала тамариндовый соус, подумала:

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

@o_alena, спасибо за новый вариант тамариндового соуса.
Нужно будет обязательно попробовать