Очень простой рецепт баклажанов консервированных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 154 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на семь порцийБаклажан - 3 кг (сколько уйдет)Соль - 20 гУксус столовый 9% - 3 ст. ложкиПошаговое приготовлениеПродукты для приготовления баклажанов консервированных запеченных перед вами.Как приготовить баклажаны запеченные консервированные: Зрелые промытые плоды (удалив плодоножки) отварить в соленой воде, время варки - 20 мин. (или запечь).Если плоды отварные, то выложить их на доску с грузом сверху, чтобы стекла вода.Баклажаны очистить от кожицы.Затем уложить баклажаны в банки на 1 см ниже верха горлышка.Добавить соль и уксус.Накрыть банки крышками, поставить в кастрюлю с водой, подогретой до 60 °С, и стерилизовать (с момента закипания воды): поллитровые — 60—70 мин, литровые — 70—80 мин.После стерилизации банки немедленно укупорить и охладить.Запеченные баклажаны консервированные готовы. Приятного аппетита!Запеченные баклажаны очистив уложить горячими в банки. Из этого количества получается 3 л готовых баклажанов запеченных консервированных.
