Квашеные огурцы

Непростой рецепт квашеных огурцов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на четыре порции

• На 3 л банку:
• Огурцы - 2 кг
• Вода - 1,5 л
• Соль - 2 ст. л. с горкой
• Листья хрена - 1 шт.
• Сушеный укроп - 1 вет.
• Зелень укропа - 2 вет.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец горошком - 5 шт.
• Горький перец - 0,25 шт.
• Горчица сухая - 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить квашеные огурцы:
2. Замочить огурцы в холодной воде на 4-5 часов.
3. Банки для огурцов помыть и простерилизовать.
4. Все специи, зелень и овощи уложить в банку, а огурцы уложить сверху.
5. Приготовить рассол: в холодной воде растворить соль.
6. Залить рассолом банки с огурцами доверху, накрыть крышками и оставить на 3 дня при комнатной температуре кваситься.
7. Квашеные огурцы готовы. Приятного аппетита!

 

Оооочень вкусно получилось

 

Готовила вчера квашеных огурцов по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!