Простой рецепт запеченного сливочного картофеля с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций800 г картофеля400 г шампиньонов (предпочтительно мелких)1 луковица5 ст. л. раститльного масла150 мл сливоксоль, молотый перец по вкусу100 г твердого сыраПошаговое приготовлениеКартофель очистить и порезать на сегменты. Почищенный лук мелко нарезать. Если грибы мелкие, то просто почистить, ополоснуть и обсушить.В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем картошку до полу готовности, картошку во время жарки посолить, поперчить по вкусу. Обжаренную картошку переложить в огнеупорную форму, а на остатке масла слегка поджарить грибы с луком, а затем переложить их к картошке.Картошку с грибами полить сливками и поставить в предварительно нагретую до 180°C духовку и запекать 10 минут, затем посыпать картошку с грибами натертым на крупной терке сыром и запекать еще 5-6 минут, пока не расплавится сыр.Подавать в качестве основного блюда, или в качестве гарнира (моим мужчинам – это был гарнир к курочке, а мне – основное блюдо с салатом).Приятного аппетита!
