Ризотто с морепродуктами

Несложный рецепт ризотто с морепродуктами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Ризотто

Ингредиенты на пять порций

• Рис ризотто Arborio 400 гр
• 1 упаковка морской коктейль 550 гр(креветки, осминоги, мидии, кальмары)
• 1 большая морковь
• 1 большая луковица
• 2 дольки чеснока
• 4 пера зеленого лука
• 100 гр сыр Гауда
• 2 ст. л тертый пармезан
• Растительное масло 1 \5 ст
• Специи:
• Оригано 1 ч. л, базилик 1 ч. л, мускатный орех 0.5 чл, 1 ч. л мед, белый перец 1 ч. л, кайенский перец 0.5 ч. л, щепотка лимоной кислоты, соль.

Пошаговое приготовление

1. Рис промыть, положить в кастрюлю, пожарить немного, чтобы рис стал сухим, добавить 800 гр кипящей воды, посолить, сделать огонь потихоньку и варить рис до готовности.
2. Лук и морковь, зеленый лук порезать кубиками, чеснок через чеснокодавилку. Лук пожарить на растительном масле, добавить морковь, после размороженые морепродукты, специи, чеснок, жарить до испарения жидкости, после добавить к ризотто морепродукты и тертый сыр Гауда и пармезан, перемешать, выключить газ, закрыть крышку и оставить на 5 минут.
3. Приятного аппетита!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Edbktvbd

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ризотто с морепродуктами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Отличный рецепт
Обожаю ризотто с морепродуктами

 

Ох, какая вкуснятина!

 

рецепт весьма кстати!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)