Мясные рулетики в сырном соусе

Непростой рецепт мясных рулетиков в сырном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 133 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 133 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• для рулетиков
• 500 г мяса или три стейка
• 60 г сыра (я беру сыр «Гаудер» полторы шайбы)
• 90 г ветчины (3 шайбы)
• соль, перец
• для сырного соуса
• 2 ложки сливочного масла
• 1 лук
• 2 ложки муки
• 150 г сыра (я беру все тот же гаудер)
• 400 мл молока
• и 100 г голубого сыра (кто не любит этот специфический вкус, возьмите любой другой сыр)

Пошаговое приготовление

1. мясо нарезать на три плоских кусочка (стейк), отбить, посолить, поперчить и каждый кусок разрезать пополам.
2. На каждую половинку положить по пол шайбы ветчины (15 г)и по кусочку сыра (10 г).
3. Свернуть ролы и положить швом вниз в форму для выпечки.
4. Масло распустить в кастрюле, обжарить лук. Посыпать мукой и помешать. Постепенно добавлять молоко и поварить пока не соус не загустеет
5. Сыр порезать и расплавить в соусе. Поварить на медленном огне минут две, три.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Залить мясные рулетики и поставить в духовку на 200 градусов примерно на 30 минут
8. за 10 минут до готовности посыпать тертым сыром

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.