Рецепт приготовления песочных пирожков с картофельной начинкой.Количество порций: 10Простой рецепт песочных пирожков русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиИнгредиенты на десять порциймуки — 2 Стаканакрахмала — 1 Стакансливочного масла — 200 Граммсахара — 1 Ст. ложкасоды — 0,5 Чайных ложкиуксуса — 1 Ст. ложкасметаны — 2 Ст. ложкикартофельное пюре с жареным луком и свежим укропом — По вкусуПошаговое приготовлениеПесочные пирожки с несладкой начинкой хорошо подавать к супу или бульону вместо хлеба. В качестве начинки вы также можете использовать квашеную капусту, обжаренную с луком и отварными сухими грибами.Приготовление:Порубить маргарин с мукой и крахмалом в миске. Добавить сахар, сметану и соду, гашеную уксусом. Замесить тесто. Оно должно быть гладким и эластичным. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на полчаса. Раскатать из охлажденного теста 3 полоски. Выложить на полоски начинку, свернуть рулетом и выложить на сухой противень. Выпекать в духовке в течение 15-20 минут при температуре 250 градусов. Разрезать полоски на кусочки, дать слегка остыть и подавать.
