Простой рецепт маринованных шампиньонов с чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 12 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 12 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеИнгредиенты на пять порцийШампиньоны 1 кг.Укроп 1 пучокПищевая соль 1.5 ч. ложкСтоловый уксус 5% 120 мл.Подсолнечное масло 0.5Лавровый лист 5 шт.Перец черный горошек 2 ч. ложкВода 6 стак.Пошаговое приготовлениеПредлагаю замариновать такие замечательные грибочки как шампиньоны. Наверняка вы в магазине неоднократно покупали эти грибы. Так вот домашние маринованные шампиньоны даже сравнивать с магазинными невозможно! Первое, чем стоит заняться, это купить маленькие аккуратные грибочки. Кроме шампиньонов вам еще понадобится: соль, сахар, уксус, масло подсолнечное, большой пучок укропа, лавровый лист, перец горошком, чеснок, вода.Для маринада нужно смешать все ингредиенты кроме воды и шампиньонов. Чеснок следует пропустить через пресс.Маринад вылить в подходящую кастрюлю и всю эту смесь довести до кипения.В это время, укроп необходимо мелко нарезать. Все грубые стебли от укропа нам не нужны, поэтому их удаляем и оставляем лишь тонкие веточки.В закипевший маринад высыпать чистые грибы. Варить грибы в маринаде нужно минут 7-10.После варки высыпать в грибы укроп, перемешать и оставить охлаждаться.Охлажденные шампиньоны поместить в холодильник в кастрюле с маринадом на ночь. После чего можно либо сразу скушать, либо закатать в банки.
