Телятина с тыквенным пюре, грецкими орехами и кинзой

Несложный рецепт телятины с тыквенным пюре, грецкими орехами и кинзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 500 г телятины
• соль, перец
• оливковое масло для жарки мяса ITLV
• для пюре
• 500 г тыквы
• 0,5 ч. средиземноморских трав
• 3 ст. ложки оливкового масла ITLV
• горсть поджаренных грецких орехов
• несколько веточек кинзы
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 180 С. Тыкву почистить, нарезать, выложить в форму для запекания, посыпать травами, сбрызнуть маслом. Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку и готовить до мягкости тыквы.
2. Мясо вымыть, обсушить, нарезать. Посолить, поперчить.
3. В сковороде разогреть масло. Обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки. Если любите хорошо прожаренное мясо, то довести его до готовности в духовке.
4. Тыкву переложить в блендер. Пробить в пюре, посолить по вкусу.
5. На тарелку выложить пюре, телятину. Блюдо посыпать крупной крошкой ореха и листочками кинзы.
6. Приятного аппетита!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

готовила телятину с тыквенным пюре, грецкими орехами и кинзой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта