Соус яично-масляный с лимонным соком

Очень простой рецепт соуса яично-масляного с лимонным соком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 173 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 173 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• 150 г. сливочного масла
• 2—3 сырых желтка
• 2—3 ст. ложки воды;
• соль, лимонный сок по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Размешать в небольшой эмалированной или керамической кастрюле сырые желтки с холодной водой, добавить сливочное масло кусочками и, все время помешивая веничком, варить на слабом огне до загустения (консистенция сметаны).
2. Тотчас снять с огня.
3. Заправить солью и лимонным соком.
4. Соус нельзя сильно подогревать и доводить до кипения.
5. Дополнительно его можно заправить готовой горчицей по вкусу.
6. Соус в кулинарии называется голландским.
7. Его подают к блюдам из отварной рыбы.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото соуса яично-масляного с лимонным соком очень аппетитно выглядит!!!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт соуса яично-масляного с лимонным соком станет любимкой
хочу хочу

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

А что вы нашли в соусе яично-масляном с лимонным соком??? Мне, например, не очень понравилось

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю соус яично-масляный с лимонным соком!!!!