Простой рецепт картофельного жаркого с фасолью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции1 кг картофеля1 банка консервированной фасоли150 г бекона1-2 ст. л. растительного масла1 большая луковица2-3 зубка чеснока1/1, ч. л. чабера250 мл овощного бульона или водыСоль, молотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеБекон порезать мелкими кубиками. Лук и чеснок почистить и порезать мелкими кубиками. Очищенную картошку порезать средними кубиками.В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить на нем бекон с луком и чесноком до румяности, добавить к зажарке картофель и не убавляя огня при постоянном помешивании обжаривать картофель около 10 минут, затем приправить картошку чабером, солью и перцем, влить овощной бульон, довести до кипения, убавить огонь и тушить под закрытой крышкой еще 10 минут.С фасоли слить жидкость и добавить к почти уже готовой картошке. Жаркое перемешать, дать покипеть пару минут и снять с огня. Готовую картошку разложить по тарелкам и подать с любым любимым салатом.Приятного аппетита!Если не использовать бекон, то получится очень сытное постное блюдо.
