Морковные маффины

Чудеснейшие маффины понравятся и вам, и вашим детям!

Рецепт протитала как-то в журнале. Сначала засомневалась, а потом на досуге рискнула. И не была разочарована. Моя копилочка пополнилась новым шедевром. Морковные маффины получаются необычайно воздушными, нежными, ароматными. Вкусняшка!

*** Можно выпечь и коржами (2-3) и прослоить их кремом сметана (500 гр.)+песок (2-3 ст.л.)

Простой рецепт морковных маффинов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 357 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 357 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пять порций

• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Морковь (тертая) 150 гр
• Сливочное масло 200 гр
• Сода пищевая 0.5 чайн. л.
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Соль по вкусу
• Ваниль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Взбейте 2 яйца с 1 стаканом песка.
2. Добавьте 200 гр. ратопленного маргарина (или масла) и вновь взбейте.
3. Добавьте 1 стакан тёртой моркови ( среднего размера) и снова взбейте.
4. Теперь добавим щепотку соли, 0,5 ч. л. гашёной соды (разрыхлителя), чуть ванили ( по желанию).
5. 2 стакана просеянной муки. Всё смешать.
6. Формочки смазать растит маслом.
7. Выкладываем тесто на 2/2, формочки.
8. Выпекаем в духовке на среднем огне.
9. После выпечки, когда маффины остынут, можно присыпать сахарной пудрой.
10. Приятного чаепития!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала морковных маффинов!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!