Огурчики маринованные, хрустящие

Непростой рецепт огурчиков маринованных, хрустящих домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 205 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• огурцы 5 кг
• чеснок
• зонтики укропа со стеблями
• вода 2.400
• уксус 9% 150 г
• соль 3 ст. л.
• сахар 5 ст. л.
• перец горький горошком
• кусочек красного острого перца, на любителя
• душистый перец горошком,
• зёрна горчицы
• Выход 10 литровых баночек

Пошаговое приготовление

1. Простерелизовать банки над паром или в микроволновке.
2. Огурцы тщательно помыть. Я обычно подбираю домашние, мелкие и
3. с пупырышками. На дно банки ложу специи, затем укладываю
4. огурцы. Заливаю кипящим маринадом по горлышко и ставлю
5. стерелизоваться в кипящую воду на 2-3 минуты с момента
6. закипания воды в кастрюле, в которой стерелизуются
7. банки. Если стерелизовать дольше, огурцы сморщатся и будут
8. вялыми. Готовые банки перевернуть до полного остывания.
9. Не накрывать!!!Приятного аппетита!

На четвёртом фото огурцы солёные. Они тоже хрустящие, помимо всех специй добавляю к ним дубовую кору, на кончике ножа, которую покупаю в аптеке.

 

Хороший рецептик!

 

какой интересный рецепт огурчиков маринованных, хрустящих
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!