Непростой рецепт картофеля а ля капрезе и грибы в беконе из серии „Грилим не выходя из дома“ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 267 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции4 крупных картофелины50 г сливочного масла смешанного с зеленьюсоль, перец по вкусу1 помидор1 шарик (125 г) моцареллыНесколько капель оливкового масла2 веточки базилика8 крупных шампиньонов (количество должно быть четным)70 г творожного сыра2 зубока чеснокасоль, перец по вкусуНесколько перьев зеленого лука4 помидорки - чери8 пластин беконаДеревянные шпажкиПошаговое приготовлениеКартошку помыть и отварить в мундире до готовности. Картофелины разрезать пополам вдоль. Аккуратно, чайной ложкой вынуть часть мякоти, мякоть смешать со сливочным маслом и нафаршировать этим пюре половинки картофеля. Моцареллу и помидор нарезать на пластины по количеству половинок картофеля. На каждую половинку положить по пластине моцареллы и по кружочку помидора, сбрызнуть оливковым маслом.Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем. У грибов удалить ножки.Творожный сыр смешать с измельченным чесноком и мелко нарезанным зеленым луком.В каждую шляпку положить по немного сырного фарша, в одну из половинок поместить помидорку черри. Грибы соединить попарно начинкой в середину, обмарать каждую пару двумя пластинами бекона и скрепить это сооружение деревянной шпажкой.Поместить половинки картофеля и грибные шашлычки в духовку под гриль и запекать пока не подплавится и зарумянится сыр и бекон. Перед подачей на половинки картофеля положить по листочку базилика.Картошку и грибы подавать к столу подавать горячими. В качестве сопровождения подойдет и бокал белого вина и Кружка холодного пива, выбор за вами.Приятного аппетита!
