Простой рецепт цукини с морковью и соусом из лимонной сметаны домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 100 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 100 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЦукини 800 гСметана 10% - ная 150 млМорковь 200 гЛимоны 1 штукаДижонская горчица 1 чайная ложкаУкроп 10 гСоль по вкусуКайенский перец по вкусуПошаговое приготовлениеНатереть цедру и выжать сок из лимона. Смешать цедру и сок со сметаной, крупно нарубленным укропом, солью и щепоткой кайенского перца.Цукини и морковь натереть на крупной терке. Сердцевины цукини, не очень подходящие для натирания на терке, лучше выбросить или пустить на какое - то другое блюдо — протертый суп или что - то в этом роде.Смешать натертую морковь и цукини с соусом, дать помариноваться минут десять - пятнадцать и подавать — к жареному лососю или жареной телятине.
