Простой рецепт рыбника с целым судаком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 40 минут. Содержит всего 777 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 часа 40 минутКоличество калории: 777 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийДрожжевое тесто 1 кгСудак 2 штукиРепчатый лук 2 штукиСливочное масло 3 столовые ложкиРубленая петрушка 1 пучокЯичный желток 2 штукиПошаговое приготовлениеРыбу вымыть, выпотрошить, высушить бумажным полотенцем, вынуть кости.Разогреть духовку до 200 градусов.Тесто раскатать овалом толщиной примерно 1,5 см.В центр выложить целиком рыбу (то, что от нее осталось после обработки).Лук порезать кольцами, петрушку порубить, выложить сверху на рыбу.Сверху положить тонкие пластинки хорошо охлажденного сливочного масла.Противоположные края теста соединить, защипнуть красиво. Оставить расстаиваться под полотенцем 20 минут.Наколоть пирог сбоку и сверху вилкой в нескольких местах, смазать желтками.Выпекать примерно 2 часа (может понадобиться накрыть ближе к концу сверху бумагой).Подавать ТОЛЬКО горячим с бульоном!
