Простой рецепт оВОЩНОЙ РАДОСТИ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 45 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 45 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийБАКЛАЖАН 2 ШТ.МОРКОВЬ 2 ШТ.ЛУК 2 ШТ.БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ЖОЛТЫЙ, КРАСНЫЙ - ПО ПОЛОВИНЕПОМЕДОР 2 ШТ.ЧЕСНОК 4,5 ЗУБ.ЗЕЛЕНЬ - УКРОП, ПЕТРУШКАСОЛЬ, ПЕРЕЦМАСЛОПошаговое приготовлениеВ ПЕРВУЮ ОЧЕРЕД БАКЛАЖАНЫ ПОРЕЗАТЬ НА 4 ЧАСТИ И ПОРЕЗАТЬ ДОЛЬКАМИ НЕ МЕЛКО И ЗАЛИТЬ ВОДОЙ С СОЛЬЮ И ПУСТЬ СТОЯТ(ЧТОБЫ ВЫШЛА ГОРЕЧЬ)НА РАСКОЛЕНУЮ СКОВОРОДКУ С МАСЛОМ ПЕРВЫМ СЛОЕМ МЫ ЛОЖЕМ НАРЕЗАНУЮ КРУЖОЧКАМИ 1 МОРКОВЬ И 1 ЛУК НАРЕЗАНЫЙ НА 4 ЧАСТИ СОЛЬ, ПЕРЕЦ КОГДА ЛУК ПОДРУМЯНЕЦА ПОМЫТЬ БАКЛОЖАНЫ И ДОБАВИТЬ ПОЛОВИНУ ПОСОЛИТЬ, ПОРЕРЧИТЬ НО НЕ МЕШАТЬ КОГДА БАКЛАЖАН ПОМЕНЯЕТ ЦВЕТ ДОБАВИТЬ ПЕРЕЦ БАЛГАРСКИЙ ОДНУ ПОЛОВИНУ НАРЕЗАНУЮ СОЛОМКОЙ И 1 ПОМЕДОР БЕЗ ШКУРКИ НАРЕЗАНЫЙ КУБИКАМИ ПОСОЛИТЬ, ПОРЕРЧИТЬ НО НЕ МЕШАТЬИ ОПЯТЬ ПОВТОРЯЕМ СЛОЯМИМОРКОВКУ, ЛУК, СОЛЬ, ПЕРЕЦ НЕ МЕШАЕМБАКЛАЖАН, СОЛЬ, ПЕРЕЦ НЕ МЕШАЕМПЕРЕЦ БАЛГАРСКИЙ, ПОМЕДОР, СОЛЬ ПЕРЕЦ НЕ МЕШАЕМ НО ДОБОВЛЯЕМ ЧУТЬ 50 МИЛ. ГР. ВОДЫ КЕПЯЧЕНОЙ И МАСЛА ПО КРАЯМНАРЕЗАЕМ ЧЕСНОК КОЛЬЦАМИИ В КОНЦЕ НАРЕЗАНАЯ ЗЕЛЕНЬНЕ ЗАБЫВАЙТЕ ЧТО НЕНАДО МЕШАТЬ И ВСЕ ТУШЕТСЯ НА МАЛЕНКОМ ОГНЕ ПОД ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙПРОБУЙТЕ ГОТОВНОСТЬ БЛУДА ПО МОРКОВКЕ ЕСЛИ МОРКОВЬ ВО ВТОРОМ СЛОЕ ГОТОВА ТО БЛЮДО ПОЧТИ ГОТОВОБЛЮДО ЛУЧШЕ КУШАТЬ КОГДА ОНО ОСТЫНЕТИ ВСЮ НАРЕЗКУ ПРИГОТОВИТЬ ЗА РАНИЕ
УРА!!! Свершилось! Я сделала овощную радость! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
