Очень простой рецепт варенья из красной смородины иракской кухни. Пошаговый рецепт иракской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Иракская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийНа 1 кг ягод - 1 кг сахара0,5 ст. водыПошаговое приготовлениеДля варенья берут крупноплодные сорта красной смородины. Ягоды моют, снимают с кисточек, сушат. В кипящий таз опускают ягоду, таз встряхивают, чтобы ягода равномерно погрузилась, и варят на среднем огне. Через 20 минут с момента закипания ягод в сиропе их снимают с огня и берутпробу. Ложку с охлажденным сиропом наклоняют: если сироп из ложки не вылился, а удержался в виде желе, варенье готово. В готовое варенье можно добавить немного порошка ванилина.
