Непростой рецепт лоранского пирога с копченой курицей и шпинатом. Тест драйв с Окраиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийДля теста:Сливочное масло — 70 гЯйцоМука — 200 гЛедяная водаЩепотка солиДля начинки:Копченые бедрышки «окраина»Замороженный шпинат — 200 гЛуковицаЗубчик чеснокаЯйца — 4 штСливки — 250 млСыр — 200 гСоль, перецПошаговое приготовлениеДля теста смешать холодное нарезанное масло с мукой, яйцом и солью, размять руками в крошку. Далее добавлять в тесто ледяную воду по одной столовой ложке, мне понадобилось 2. Скатать тесто в шар.Тонко раскатать тесто между двух листов пекарской бумаги и выложить на нижнем листе в форму для запекания, выровнять по краю формы и наколоть вилкой. Убрать форму в холодильник на 20-30 минут.Для начинки лук порезать полукольцами, обжарить до прозрачности, добавить шпинат и мелко нарезанный чеснок, готовить примерно 3-4 минуты.В миске взбить яйца со сливками, добавить тертый сыр, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.Курицу почистить от косточек и порезать на средние кусочки, добавить к луку со шпинатом, перемешать.Достать форму с тестом из холодильника, выложить курицу с овощами и сверху залить сырно - яичной заливкой.Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до готовности теста, заливки и золотистого цвета.Готовый пирог остудить и вынуть из формы.
спасибочки как раз собралась делать лоранский пирог с копченой курицей и шпинатом. тест драйв с окраиной
