Ах, какая ножка! Аромат сочной запеченной индейки просто сводит с ума!Мясо индейки не только вкусное, но и очень полезное: в нем мало холестерина, оно быстро и легко усваивается, поэтому считается диетическим продуктом. Запеченная голень индейки – это полноценный обед для трех человек, мясо можно подать с овощным салатом, рагу из летних овощей, отварным рисом или картофельным пюре.Простой рецепт голени индейки запеченная в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 284 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииИндейка (1 голень) 900 грБазилик 50 грЧеснок 4 зубч.Лимонный сок 2 чайн. л.Оливковое масло 2 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеИнгредиентыГолень индейки вымыть, удалить перья, если они есть. Сделать проколы ножом до косточки.Базилик измельчить.Чеснок очистить и измельчить.Смешать оливковое масло, измельченный базилик и чеснок, лимонный сок, соль и перец.Обильно смазать маринадом индюшачью ногу со всех сторон и оставить на 20 минут.В это время разогреть духовку до 200 градусов.Поместить мясо в рукав, плотно закрыть его с обеих сторон, сделать небольшие надрезы, чтобы выходил пар, и отправить в духовку на 1 час.Готовность проверить термометром: температура внутри мяса должна достичь 80 градусов. Или проткнуть ножку ножом - вытекающий из глубины сок должен быть совершенно прозрачным.
