Рецепт приготовления тертой редьки с маслом. Редька – овощ чрезвычайно полезный и известна она уже давно.Количество порций: 4Очень простой рецепт редьки тертой с маслом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииРедька — 500 ГраммУксус — 3 Ст. ложкиРастительное масло — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеВ старинных русских рецептах есть множество блюд, основой которых является редька. Ее можно варить парить запекать тереть в салаты употреблять в сыром виде и так далее. Есть много разновидностей редьки и у каждой свой вкус. Например, редька белая – на вкус очень острая. Черная же редька не такая острая.Приготовление:Редьку очищаем и хорошо промываем в проточной воде, затем наливаем в кастрюлю холодной воды, теперь кладем туда очищенную редьку и минут на пятнадцать - двадцать оставим ее там. Теперь редьку обтираем салфеткой или откидываем на сито. Крупную редьку надо нарезать на части, затем на терке ее измельчаем, заправляем растительным маслом, уксусом и солью. Складываем тертую редьку в салатник небольшой горкой. Посыпаем зеленью и украшаем салатом. Можно приготовить тертую редьку с репчатым луком (его надо мелко - мелко нарезать, и обжарить на сковороде в растительном масле). Тертая редька с маслом готова, приятного аппетита!
