Варенье персиковое с мандаринами Солнышко)))

Простой рецепт варенья персикового с мандаринами Солнышко))) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Персики 1,7 кг.
• Мандарины 8 шт.
• Апельсины(маленькие) 2 шт.
• Сахар 1,5 кг.
• Вода 1,5 стакана
• Коньяк или бренди 1/1, стакана(по вкусу)
• Корица на кончике ножа
• Гвоздика 2-3 шт. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Персики хорошо помыть и очистить от кожуры. Для этого опустить их на пару минут в кипяток. После этого удалить косточки и мелко нарезать кубиками.
2. Мандарины очистить от кожуры и также мелко порезать, избавляясь от косточек. То же самое проделать и с апельсинами!!!Все вместе перемешать и отставить в сторону до выделения сока.
3. В это время сделать сироп. Налить в кастрюлю 1,5 стакана воды и дать закипеть, всыпать сахар, размешать и довести до кипения на сильном огне. После этого огонь убавить до среднего и кипятить сироп 10 минут.
4. По истечении времени(сахар в сиропе должен весь раствориться)добавить в наш сироп фрукты, тщательно перемешать и оставить вариться на среднем огне в течение 50-60 минут периодически помешивая. За 10-15 минут до окончания варки добавить пряности(корица и гвоздика).
5. Затем снимаем с огня, удаляем пенку, добавляем коньяк или бренди(можно не добавлять, т. е. по желанию)и в горячем виде закатываем в заранее простерелизованные баночки!!!Переворачиваем и пусть стоят себе до полного остывания. Хранить в прохладном месте!!!Приятного чаепития!!!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик варенья персикового с мандаринами солнышко)))