Очень простой рецепт скандинавского брусничного соуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииКрасное полусладкое вино 200 млМед 30 гБрусника 100 гПалочки корицы 1 штукаПошаговое приготовлениеСмешать немного вина, мёда и сезонных ягод — брусники (клюквы, красной смородины или даже чёрной смородины) возьмите те, которые нравятся вам больше всего.Поставить всё вместе на огонь в небольшой кастрюле. Довести до кипения и уваривать, чтобы осталось две трети. Мы это делаем для того, чтобы выпарить спирты из вина.Откинуть всё на сито и протереть.Идеальный вкус для соуса — кисло - сладкий. Если вам не хватает сладости, можно добавить немного мёда по вкусу. Соус можно использовать как тёплым, так и холодным.
