Чахохбили

Простой рецепт чахохбили грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Курица 1,3 кг
• 60 грамм жира
• 500 грамм репчатого лука
• 5 помидоров без кожи
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка винного уксуса
• 4 толченных зубчика чеснока
• 2 ст. ложки рубленной зелени (петрушки и укропа)
• 5 горошин черного перца, соль по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Потрошенную тушку курицы разрезать на кусочки и обжарить в кастрюле в жиру до образования румяной корочки.
2. Затем добавить отдельно обжаренный измельченный репчатый лук.
3. Помидоры нарезать дольками и тоже добавить в курицу.
4. Так же добавить чеснок, лимонный сок, винный уксус, перец и соль.
5. Содержимое томить пол часа на среднем огне, помешивая.
6. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Хорошо подать с картофельным пюре! Приятного аппетита.