Лук-шалот с соусом-бешамель

  1. lidas

    lidas Садулаева Лида

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кострома

    Простой рецепт лук-шалота с соусом-бешамель домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 495 килокалорий.


    Лук-шалот с соусом-бешамель
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 495 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на четыре порции

    • Соль по вкусу
    • Сыр грюйер 50 г
    • Томатный соус 2 столовые ложки
    • Молоко 500 мл
    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Оливковое масло 1 столовая ложка
    • Сливочное масло 100 г
    • Лимонный сок 1 столовая ложка
    • Лук - шалот 18 штук

    Пошаговое приготовление

    1. Очистите шалот и уложите в кастрюлю в один слой. Влейте воды, так чтобы закрыть все и посыпьте кусочками сливочного масла (используйте 40 грамм), добавьте щепотку соли и лимонный сок. Закройте крышкой и готовьте на среднем огне около 30 минут, пока не станет мягким – проверьте кончиком ножа.
    2. Растопите оставшееся сливочное масло с оливковым, вмешайте муку и готовьте 2 минуты, потом медленно вливайте молоко, продолжая помешивать, и готовьте еще 8 минут. Уберите посуду с огня и вмешайте томатный соус. Посолите по вкусу.
    3. Слейте воду из кастрюли с луком, обсушите его, переложите в один слой в форму для духовки и полейте соусом. Посыпьте тертым сыром и пеките 10-15 минут при 180 градусах, пока сыр не растает. Подавайте сразу в этой же посуде.


     
    Utrooico и М_Мелешенко нравится это.
  2. Tuzsuka

    Tuzsuka Жихарева

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Каспийск

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    grinelevich76 нравится это.
  3. Eeaeqiji

    Eeaeqiji Мингачева Ириша

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лук-шалота с соусом-бешамель, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  4. samarina88

    samarina88 Танюша С

    Регистрация:
    14 авг 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Дербент

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  5. Kfooeoo

    Kfooeoo Алена

    Регистрация:
    1 апр 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Киев

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  6. Eueuguz

    Eueuguz Плачкова Катерина

    Регистрация:
    22 апр 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Росиия

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Кострова А нравится это.