Простой рецепт цветной капусты под сырным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций1 крупная головка цветной капусты50 гр. сливочного масла3-4 ст. л. муки500 мл. молока 3.5%2 яйца100 гр. тёртого сыра Чаудер/Гауда. Эдем/2 ст. л. белых сухарейПошаговое приготовлениекапусту обернуть пищевой плёнкой. проколоть плёнку в 3-4 местах зубочисткой и поместить в микроволновку на 3-4 минуты/можно отварить в кипящей воде. но не более 5 мин. /капуста не должна быть очень мягкой.разобрать капусту на соцветия и выстелить в жаростойкую форму для запекания.в кастрюле с толстым дном/сотейнике/разогреть масло и обжарить муку. залить молоком. посолить. поперчить и варить до загустения. снять с огня. дать немного остыть и ввести по одному яйца. затем добавить 3/3, части сыра. хорошо перемешать и залить получившимся соусом капусту.оставшийся сыр перемешать с сухарями и посыпать капусту сверху.запекать в прогретой духовке при 200 20-25 мин. ориентируйтесь на свою духовку!Очень вкусно. если перед подачей взбрызнуть запечёную капусту чесночным соусом и сервировать со свежими помидорами.ароматное. сытное. сочное. с хрустящей нежной корочкой и очень вкусное блюдо нам очень нравится!попробуйте и вы!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о цветной капусте под сырным соусом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
