Попробуйте приготовить майонез дома, ничего сложного в этом нет, а результат замечательный.Попробовав настоящий майонез, вы больше не захотите покупать майонез в магазине.Простой рецепт домашнего майонеза домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На природу, На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и приправы, Майонезные соусыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийЯйцо куриное (желтки) — 3 штМасло растительное — 300 млЛимонный сок — 1,5-2 ст. л.Соль — 3/3, ч. л.Горчица (готовая) — 1 ч. л.Перец черный (по вкусу и желанию)Пошаговое приготовлениеВсе продукты для приготовления майонеза должны быть охлажденные! Яйца моем, вытираем полотенцем. Отделяем желтки от белков.Добавляем соль, лимонный сок, горчицу и по желанию, щепотку молотого черного перца. Перемешиваем венчиком и оставляем минут на 10.По прошествии времени, начинаем взбивать миксером, сначала на небольшой скорости ( секунд 10), затем на высокой.Начинаем вводить масло. Масло вводится постепенноНебольшими порциями, в 6-7 приемов.После того, как все масло ввели, продолжаем взбивать еще секунд 30-40.Майонез готов! Хранится в холодильнике 3-е суток.Приятного аппетита!
