Несложный рецепт томатного супа с хлебом по‑тоскански домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло extra virgin 2 столовые ложкиКрасный сушеный перец щепоткаМелко рубленный чеснок 2 зубчикаЛук - шалот 35 гКонсервированные помидоры 840 гБазилик 2 стебляЧерствый ржаной хлеб 300 гОвощной бульон 2 стаканаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте 2 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.Добавьте красный перец и чеснок, обжаривайте, помешивая, пока чеснок не зарумянится. Добавьте лук и обжаривайте, помешивая, до мягкости лука (5 минут).Добавьте помидоры и их сок, веточки базилика, доведите до кипения.Добавьте хлеб. Влейте овощной бульон, размешайте. Доведите до кипения, по необходимости добавьте еще бульона. Варите на медленном огне до мягкости хлеба 25 минут.Суп должен приобрести консистенцию густой каши. Приправьте солью, перцем по вкусу. Извлеките веточки базилика.Перелейте в тарелки, щедро сбрызните оливковым маслом, посыпьте свежемолотым перцем. Украсьте листьями базилика и подавайте на стол.
Доброго! Сегодня приготовила томатный суп с хлебом по‑тоскански по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@Януля_М, очень интересная идея! ща попробуем приготовить томатный суп с хлебом по‑тоскански по этому простому рецептику.
