Простой рецепт бАКЛАЖАНОВ с помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 223 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции-баклажаны - помидоры - чеснок - зелень - подс. масло - соль - уксусПошаговое приготовлениеБаклажаны моем, режем кольцами, бланшируем пару минуток в оч соленой воде, чтобы ушла горечь и чтоб баклажаны впитывали меньше масла при обжарке, затем обжариваем в масле.Укладываем в баночку слоями: баклажаны, измельченный чесночек, зелень, помидорки порезаные кружочками, повторяем всё несколько раз. Придавливаем кулачком, чтоб не было пустот в банке между слоями.Когда баночка заполнена, добавляем уксус из расчета 1 ч. л. на 0,5 л банку.Стирилизуем минут 5-10,закручиваем, либо просто пластиковую крышку, охлаждаем и в холодильник.Попробуйте!количество продуктов зависит от Вашего желания и объема банки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать баклажаны с помидорами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
