Такое блюдо может служить как самостоятельное, так и в качестве овощного гарнира к мясу.Простой рецепт фаршированных баклажанов "Болоньезе" итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 4 шт. (по 350 г каждый)Соус Болоньезе 1 лЗеленый горох (молодой, замороженный) 150 гФета (размятый) 200 гОливковое масло 2 ст. л.Соль, перец по вкусуЛистья орегано для подачиПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 180 °С.Разрезать баклажаны вдоль пополам. Чайной ложкой вынуть мякоть из баклажанов, оставляя 1 см мякоти у кожи.Поместить соус «Болоньезе», горох и сыр фета в большую миску и перемешать.Наполнить половинки баклажанов приготовленным соусом и выложить в блюдо для выпекания. Полить маслом и приправить солью и перцем. Выпекать в духовке в течение 1 часа.Готовое блюдо посыпать сверху листьями орегано и сразу же подавать.
