Баветте с соусом песто дженовезе

Простой рецепт баветте с соусом песто дженовезе итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на семь порций

• базилик (свежий, зеленый) 30 г
• кедровый орех 10 г
• масло оливковое 60 г
• пармезан 20 г
• картофель 1 шт.
• фасоль стручковая 1 стручок
• чеснок 1 зубок
• лед 2 кубика
• паста 80 г

Пошаговое приготовление

1. Измельчить в блендере оливковое масло, кедровые орешки, пармезан и чеснок и до получения однородной массы.
2. Добавить в блендер базилик, лед и снова перемешать (лед добавляется для сохранения ярко - зеленого цвета базилика).
3. Нарезать картофелину на тонкие пластинки.
4. Положить баветте в кипящую подсоленную воду.
5. Туда же положить нарезанный картофель и стручки фасоли.
6. Варить пасту и овощи в течение 8 мин.
7. Слить почти всю воду (оставить несколько ложек, чтобы соус лучше распределился на пасте).
8. Соус из блендера выложить в кастрюлю с пастой.
9. Аккуратно перемешать.
10. Разложить по тарелкам и красиво выложить дольки картофеля и фасоль.
11. Украсить свежим базиликом.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!