Рецепт приготовления фрикаделек из говядины и свинины с комбинацией свежего и сушеного розмарина.Количество порций: 4Несложный рецепт фрикаделек с розмарином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ФрикаделькиИнгредиенты на четыре порцииговяжьего фарша — 240 Граммсвинины — 240 Граммпанировочных сухарей — 5,5 Чашкибольшое яйцо — 1 Штуказубчик чеснока, измельченный — 1 Штукамелко нарезанного свежего розмарина — 1 Чайная ложкалимонной цедры — 1 Ст. ложкасвежего лимонного сока — 1 Ст. ложкаоливкового масла — 1 Ст. ложкатоматного соуса — 4 Чашкисоль и молотый перец — 3/3, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеВ большой миске смешайте говядину, свинину, сухари, яйцо, чеснок, розмарин, лимонную цедру и лимонный сок, 1/1, чайной ложки соли и 1/1, чайной ложки перца. Слепите 12 фрикаделек. Нагреть масло в большой сковороде с крышкой на среднем огне. Выложить фрикадельки, готовить, иногда переворачивая, до коричневого цвета, от 10 до 12 минут.Добавить томатный соус. Довести соус до кипения на среднем огне, уменьшить огонь и варить, пока фрикадельки не будут готовы, от 8 до 10 минут.Подавать фрикадельки с соусом, украсив их веточками розмарина, если это необходимо.
