Непростой рецепт тортИмперии чуств домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 62 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 62 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийтесто 1:75 г сливочного масла1 ст. л сахара100 г мукитесто 2:5 яиц150 г сахара175 г мукиДля крема:250 г сливок200 г шоколада2 ст. л амаретто50 г малинового джема(клубничный)украшение:шоколадная глазурь, мастика.Пошаговое приготовлениемасло, муку и сахар посечь на столе и замесить гладкое тесто. завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в холодильник.желтки отделить от белков, белки поставить в холодильник.желтки растереть с 50 г сахара до бела.белки взбить с остальным сахаром, в пышную массу.смешать белки и желтки, и осторожно подмешать просеяную муку.готовое тесто вылить в форму, застеленую бумагой для выпечки.выпекать при 175 гр. 30-40 минут.вытянуть и остудить.вытянуть тесто которое вы положили в холодильник.руками зделать корж деаметром как форма в которой пёкся бисквит, и выпекать корж при той же температуре 10 минут.остудить.сливки довести до кипения на маленьком огне всё время помешивая. добавить шоколад, и ростопить его в сливках.отставить в сторону пусть остывает.бисквит розрезать на три части.песочный корж положить на блюдо, смазать джемом, сверху положить одну часть бисквита, смазать сливочно - шоколадным кремом, сверху второй и тоже смазать, потом третий, обмазать кремом бока и верх, поставить на 2 часа в холодильник, чтоб застыл крем, чтоб легче было украшать.крем:остывшую сливочно - шоколадную масу взбить миксером, до оброзования крема.шоколадную глазурь ростопить с 2 ст. л молока, хорошо перемешать, обмазать бока и верх, поставить в холодильник чтоб застыла.из мастики зделать украшения и украсить торт.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
