Простой рецепт малосольных огурцов к обеду русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ЗасолкаИнгредиенты на шесть порцийогурец (средние) 3 шт.укроп (свежий) 5-7 веточекчеснок 2-3 зубчикасоль (не йодированная) 2-3 ч. лперец черный (горошком) 3-5 шт.гвоздика 2-3 шт.вишня (листья) 5-7 шт.хрен (листья) 1-2 шт.лавровый лист 2-3 шт.Пошаговое приготовлениеМалосольные огурцы можно приготовить быстро - буквально за час до обеда.Этот экспресс - способ не требует приготовления рассола, а значит, не придется кипятить воду, заливать им огурцы и ждать сутки, когда они будут готовы.Этот способ всегда выручит на даче или пикнике, поскольку в качестве посуды можно использовать пластиковый контейнер, стеклянную банку и даже чистый полиэтиленовый пакет.К тому же для засолки не обязательно брать огурцы килограммами, достаточно 3-4 штуки.Итак, приготовить необходимые ингредиенты.Огурцы хорошо вымыть, порезать тонкими кружками или узкими «палочками».Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.На дно контейнера (обязательно с крышкой) положить листья хрена и вишни, специи, дольку чеснока, порезанную на кусочки, лавровый лист.Сверху выложить нарезанные огурцы и высыпать соль.Поверх огурцов высыпать мелко нарезанный свежий укроп, добавить оставшиеся горошины перца, гвоздику, лавровый лист и листья вишни, острый перец.Закрыть контейнер крышкой и хорошо несколько раз встряхнуть огурцы.Оставить их на час.За это время их можно еще пару раз встряхнуть, уже не сильно.Через час малосольные огурцы готовы.Их можно подавать к отварному или жаренному картофелю.Хотя даже с простым кусочком хлеба они будут вкусны.Закуска готова! Приятного аппетита!
