Простой рецепт сырного соуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на пять порцийСыр твердый - 15-20 гЧеснок - 2 зубчикаДля майонеза:Яйцо - 1 шт.Масло подсолнечное - 100 млГорчица пикантная - 2-3 ч. л.Молоко сухое - 1 ч. л.Сок лимона - 0,5 ч. л.Соль - по вкусуПерец молотый - по вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить сырный соус: Вбить яйцо в миску. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить горчицу. Добавить сухое молоко. Выдавить сок лимона.Взбить блендером. Продолжая взбивать, доливаем масло тонкой струйкой. Взбивать до получения однородной массы.Натереть сыр, выдавить чеснок и перемешать. Сырный соус готов.Все, что нужно для приготовления сырного соуса, это смешать майонез с твердым сыром и чесноком. В этом видео я готовлю майонез сама. Если хотите, можете также попробовать приготовить домашний майонез. Советую солить осторожно, так как сыр уже соленый, не пересолите. И еще одно. Для того, чтобы майонез получился густой, желательно класть яйца комнатной температуры, не из холодильника.
