Простой рецепт рисовой каши с мясом Мистраль-а-ля-плов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийСвинина - 500 грЛук репчатый - 2 шт (небольших)морковь - 1,5 шт(средних)Рис «Краснодарский» - 400 грНут «Мистраль» - 100 грИзюм - горсточкачеснок - 3-4 зубчика (не очищенного)Соль, приправа для плова сборная (я покупаю на рынке), молотый перец черный - по вкусуПошаговое приготовлениеПрогреть кастрюлю с толстым дном, налить подсолнечное масло и пока оно прогревается, нарезать мясо небольшими кусочками, положить его в кастрюлю и обжаривать секунд 30 на большом огне, потом огонь убавить до среднего и дальше его обжаривать.Нарезать лук полукольцами или поменьше, порезать морковь соломкой. Добавить к мясу лук, перемешать, обжаривать лук с мясом пару минут, добавить морковь. Через минут 10 добавить нут (который нужно заранее замочить на пару часов (можно и больше (только тогда надо периодически менять воду))), немного уменьшить огонь, добавить специи, накрыть крышкой и тушить на слабом огне минут 20. После добавить заранее хорошо промытый рис (половину) добавить изюм, оставшийся рис, «закопать» пару зубчиков чеснока, добавить 800 гр воды (или чуть больше), посолить, накрыть крышкой и до готовности (минут 20). Вот и все - а - ля плов готов.Приятного аппетита
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рисовой каши с мясом мистраль-а-ля-плов. Woecenoyu, спасибо!!!
замечательный рецепт! В моей семье любят рисовую кашу с мясом мистраль-а-ля-плов Спасибо за прекрасную идею
