Десерт "Апельсиновая икра"

Эта икра может стать хорошим украшением детских десертов.

Очень простой рецепт десерта "Апельсиновая икра" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 15 мин. Содержит всего 252 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч 15 мин
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Растительное масло без запаха - 1 стакан
• Апельсиновый сок - 125 мл
• Вода кипяченая холодная - 60 мл
• Сахар - песок - 10 г
• Агар - агар - 3 г

Пошаговое приготовление

1. Стакан растительного масла поставить в морозилку на 1,5-2 часа. Масло не должно замерзнуть, а быть очень холодным.
2. Из апельсинов отжать сок.
3. Смешать воду, апельсиновый сок. Добавить сахар и агар. Дать постоять некоторое время.
4. Поставить смесь на огонь. Дать закипеть и варить 1 минуту. Снять с огня. Дать чуть - чуть остыть.
5. Набрать в пипетку или шприц желе и по капле выпускать в холодное масло. Желе сразу же застынет. Затем откинуть на дуршлаг и промыть апельсиновую икру под очень холодной водой, для снятия лишнего масла. Всё – оригинальный десерт готов!
6. Приятного аппетита!

Этот десерт может послужить отличным украшением тортов и разнообразной выпечки!