Простой рецепт сливочного масла закусочного-3 виды домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 320 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 320 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции3 пачки сливочного масла(600 г)по пучку укропа и петрушки(каждый примерно по 50 г)1 красный болгарский перец среднего размера(ок. 150 г)зеленый лук 3 шт, только зеленая часть4 зубчика чеснокапищевая пленка или фольгаПошаговое приготовлениеМасло №1- петрушка с чесноком:петрушку помыть и хорошо обсушить, чеснок (2 зубчика)очистить. Измельчить в блендере, добавить размягченное сливочное масло и еще раз взбить массу. Переложить на пищевую пленку или фольгу и свернуть в форме валика.Масло №2 - укроп с зеленым луком:делаем то же самое, что и с первым маслом. (этот вариант масла очень подойдет для заправки молодой картошечки)Масло №3 - с болгарским перцем и чесноком(по желанию - чеснок можно не класть), такое масло даст необычный и приятный цвет пюре, так же для бутербродов. .Перец предварительно запечь до мягкости или в духовке или в микроволновой печи, полностью остудить, очистить от кожуры и семян. Мякоть перца с чесноком(2 зубчика) измельчить в блендере, добавить размягченное масло и еще раз взбить. Переложить массу на пленку, и при ее помощи сформировать валик.Убрать все три валика в холодильник на час.Можно подавать к булочкам или французским багетам.Приятного аппетита!Все очень просто и быстро готовится, а результат-пальчики оближешь. Такое масло можно есть с хлебом или тостами, можно добавлять в пюре, или к молодой картошечке(особенно второй вариант масла), можно и к мясу... Так же с травами можно экспериментировать по своему вкусу.
