Рекомендую простой рецепт приготовления форели под сливочным соусом. Рыба получается безумно вкусная, нежная и сочная. Идеально подходит для романтического ужина! Форель - рыба очень вкусная, ее сложно испортить готовкой. Как по мне - лучший способ ее приготовить - это запечь. Нам понадобится филе форели и специи для рыбы (я иногда ее натираю еще сушенным чесноком). Также для приготовления форели под сливочным соусом понадобятся сливки (жирненькие, либо можете взять сметану). Перец советую брать зеленый - эффектно смотрится.Количество порций: 3-4Простой рецепт форели под сливочным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 30 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 30 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на семь порцийФорель — 600 ГраммЛук — 1 ШтукаБолгарский перец — 1 ШтукаСливочное масло — 50 ГраммСливки — 100 ГраммЛимон — 0,5 ШтукиСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеНачнем с соуса: лук режем кольцами или полукольцами.Режем соломкой болгарский перец.Разогреваем сливочное масло на сковороде, и обжариваем лук.Добавляем к луку перец, обжариваем вместе минуты 3-4.Добавьте сливки. Тушите минут 5.Соус готов, отставляем его пока в сторону. Форель промыли и порезали на порционные кусочки.Хорошенько посолили и поперчили, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем на смазанный маслом противень.Сливочным соусом с овощами смазываем каждый кусочек форели, все накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.Потом фольгу уберите, и еще минут 5 запекайте. Форель под сливочным соусом готова! Подаем с вином. Приятного аппетита!
